01Roggenmischbrot
Das Standard-Brot des Hauses. Kräftiger Roggenanteil, lang geführter Sauerteig, saftige Krume. Schneidet sauber, hält sich lange, schmeckt mit allem.
Brot, Brötchen, Konditorei.
Eine ehrliche Auswahl statt zwanzig Sorten, die schnell gehen. Die Tagesauswahl variiert — was hier steht, gibt es regelmäßig. Spezialbestellungen am liebsten telefonisch.
Brot.
Täglich frisch aus dem Steinofen02Bauernbrot
Rustikales Mischbrot mit dicker Kruste. Für Brotzeit, deftiges Belegen und Suppe.
03Roggenvollkorn
Voll ausgemahlen, ohne Zusätze. Dichte Krume, kerniger Geschmack — das herbere Pendant zum Standard.
04Mehrkornbrot
Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam. Für alle, die Biss mögen.
05Weizenmischbrot
Hellere Variante, milder Geschmack. Frühstücksbrot.
06Toastbrot
Selbst gebacken, nicht industriell. Schmeckt unterschiedlich zu Toast aus dem Supermarkt.
Brötchen & Kleingebäck.
Sortiment am frühen Morgen am größten01Brötchen, hell
Knusprige Kruste, lockerer Kern. Der Klassiker, der seit Generationen funktioniert.
02Mohnbrötchen & Sesam
Belag dicht, nicht spärlich. Mohn nach Mohn, Sesam nach Sesam.
03Körnerbrötchen
Saaten innen und außen, kräftiger Biss.
Konditorei & Süßes.
Klassiker statt Trends01Apfeltasche
Blätterteig, säuerliches Apfelinneres, Hauch Zimt. Warm aus dem Ofen am besten.
02Schweineöhrchen
Blätterteig, Zucker, karamellisiert. Knusprig, süß, simpel.
03Nussecke
Mürbeteig, viel Nuss, Schokoladenrand. Stabil genug für die Schultasche.
04Plunderteilchen
Vanillecreme, Aprikose, Pudding. Wechselnd je nach Tag.
05Sahnetorten
Auf Bestellung. Mindestens einen Tag Vorlauf — wir backen frisch.
06Stollen & Saison
Im Advent Christstollen, vor Ostern Osterbrot, dazwischen das, was die Jahreszeit eingibt.
Kontakt
Kurz vorbeikommen.
Bahnhofstraße 2 in Büchen — direkt am Bahnhof, Parkplätze vor der Tür. Anruf nur vormittags, Mail jederzeit. Drei Standorte, ein Backhaus.
- Backhaus
- Bahnhofstraße 2
21514 Büchen - Telefon
- 04155 / 2134
- info@baeckerei-hondt.de